Opération pinard!!

L'avantage d'avoir déjà vécu aux US, c'est qu'on sait déjà ce qui va nous manquer, ou qui du moins sera trop cher pour qu'on puisse en avoir autant qu'avant. D'où l'envie d'en cacher dans le container!!! Nous pourrions citer dans le désordre:
- le fromage: dur d'imaginer des Monts d'Or et des Camemberts rester 5 semaines mini a température ambiante (ou bien plus chaude; un container au soleil, c'est 50°C mini). En plus d'être illégal, je n'ai pas envie d'avoir le contenu des 150 caisses qui sentent le vieux Camembert à vie!
- le foie gras: là aussi, dur d'imaginer ces petites douceurs dans le container.. mais des foies gras cuits en conserve, pourquoi pas? Mais nous n'avons pas été assez téméraires!! du gavage au Québec?
- les grèves / la bonne humeur des français dans la rue / la politesse des garçons de café: euh non hors sujet!!!
- le pain: bon soyons honnêtes, la Nouvelle-Angleterre ce n'est pas le Texas, on trouve ce qu'il faut ici.
- le vin: LA OUI gros soucis!!! on peut trouver de tout, ils ont des super "liquor store", mais a 45$ la moindre bouteille de champagne, et toutes les bouteilles de vin environ 2 fois plus chères qu'en France, nous avons décidé de nous lancer dans l’opération "on emmène notre cave aux US". Ce sera un peu plus complique que prévu: on a laisse en France les grands crus (ils ont rallonge leur espérance de vie d'au moins 3 ans, c'est tout bénef).

Pas assez organisés pour traiter ça méthodiquement aux Vignerons Indépendants, ça se résoudra avec un AR en Champagne et le pillage du stock existant.

-- Crown (la boite de déménagement) lors de la phase de devis dit que aucun soucis évidemment! Au moment de faire les papiers et les démarches, là il n'y a plus personne!!! Ça va finir à Cala Radjada (aux Baléares pour ceux qui ne connaissent pas) au café Internet pendant plus de 3 heures sur le site internet de la FDA (Food & Drug Administration) à déclarer un par un les différents domaines (j'aurais bien fait de choisir 4 ou 5 domaines au lieu de 30), et à faire toute la procédure. Ça c'est pour l'état fédéral.
-- Ensuite il y a l'état de Rhode Island, là ce sera beaucoup plus compliqué: pas de site internet, ils peuvent envoyer les formulaires, je dois les remplir et les renvoyer avec un chèque par courrier!! ils s'engagent à tout faire dans les 2-3 semaines qui suivent; seul soucis, le container était déjà au milieu de l'atlantique et il fallait le papier pour le lendemain... ARG!! de très très très nombreux coups de téléphone plus tard, en prenant la "US positive attitude" (dur dur pour un français raleur) je serai déclaré comme commerçant de l'état de Rhode Island, ce qui me permettra de m'inscrire sur internet puis de payer mes taxes par internet! (en plus de faxer environ 15 pages depuis Cana Luisa... merci le patron de Fritz qui discute par Fax!)

Tout est arrivé, sans casse.. on a déjà bien attaqué le stock (presque 5%), c'est la catastrophe!

Encore une fois j'ai joué petit bras, c'est pas 190 mais 400 bouteilles que j'aurais du prendre!!!